セビーチェ

「今日はロティサリーチキンとシーザーサラダとハイローラーを買って帰ろう！」

意気揚々とデリコーナーへ。

あれ？

「セビーチェ」って何だろう？

「この商品、今まで見たことないぞっ！！」

サーモンとエビとマンゴーとセロリとシーアスパラガスと玉ねぎが入っている。

シーザーサラダの代わりに買ってみよう。

セビーチェ：スペイン語発音でセビチェ

ペルー生まれの魚介と野菜のマリネらしい。

さて、お家に帰っていざ実食！

ロティサリーチキンは安定のホロホロ具合で美味！

これで699円だもんなぁ。

いつもはシーザーサラダとあわせるんだけど、今回はセビーチェ。

マリネの油分とロティサリーチキンの脂とのWコンボでちょっとオイリー気味だけど、

セビーチェソース自体はレモンやパセリにペッパーが効いていて美味しかった。

しいて言うなら、ソースは適宜味見をしながら好みの味にするのがおすすめ。

私には少しペッパー強めかな。

えびはぷりぷりした大きいサイズで、サーモンもコストコによくいく人には言わずと知れたあのサーモン。

マリネが好きな人は気に入るのではないでしょうか？

ちなみに　ウィキペディアによると

シーザーサラダ：レタス主体のサラダ。名前の「シーザー」はメキシコのレストラン「シーザーズ・プレイス」のオーナーであったイタリア系移民の料理人・シーザーズ・カルディーニに由来

へぇー